• Шато Мюник Лайт (Chateau Munich Light) солод

Характеристика: Бельгийский специальный солод типа Münich. Подсушен при температуре до 100-105°C. 

Свойства: Солод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость. В небольших количествах в сочетании с солодом Château Pilsen 2RS солод Château Munich используется в производстве светлых сортов пива для получения более тонкого букета и более насыщенного цвета. Усиливает вкус пива «с характером». 

Применение: Светлые эли, янтарное, коричневое, крепкое и темное пиво, пиво типа Bock. До 60% смеси.


Характеристики солода
Экстрактивность, % дм, мин.: 80
Цвет, EBC: 13-17
Доля в засыпи, %: 60
Влажность, макс. %: 4.5
Белок, % дм: 4.9

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Шато Мюник Лайт (Chateau Munich Light) солод

  • Производитель: Castle Malting
  • Код товара: Chateau, Munich Light, 1кг
  • Доступность: 50
  • 95 РУБ.



Теги: солод, специальный, шато, chateau, munich, light