Чиллер для сусла

Чиллеры для охлаждения сусла быстро снизят температуру до требуемой, чтобы произвести засев дрожжей и исключить риск заражения будущего пива. Принцип работы прост и выглядит следующим образом: змеевик с надетыми трубками подвода охладителя помещается в варочник за 15 минут до окончания кипячения, чтобы продезинфицировать его. После по трубке подается хладоноситель, как правило, это проточная холодная вода из-под крана. Для ускорения процесса охлаждения чиллер для сусла можно слегка перемещать, а содержимое варочного котла перемешивать. После использования моется и из него сливается жидкость.

ВНИМАНИЕ! На чиллер для сусла перед охлаждением и погружением кипяток необходимо надеть шланги на отводы и вывести их в канализацию, чтобы остатки влаги внутри при резком закипании не нанесли травму!