Народные умельцы повышают качество самогонных напитков разными способами. Одни прибегают к повторной перегонке, другие применяют более доступные методы облагораживания напитка.
Если же вы хотите создать продукт, обладающий максимальной степенью очистки (причем в данном случае для этого требуется ректификация), то вам понадобится так называемая ректификация. В процессе ее происходит очищение напитка от всех вредных веществ и прочих примесей с помощью колпачковой колонны.
Что такое колпачковая колонна
В настоящее время колпачковые колонны относят к категории дистилляционных колонн. Они являются наиболее совершенным решением для получения самогона, откуда и были позаимствованы производителями самогонных аппаратов.
Колпачковая колона предназначена для теплообмена между паром и жидкостью. Элементарное устройство самогонного аппарата состоит из колпачков, количество которых влияет как на эффективность работы колонны, так и на объем хмельного напитка в ней.
К конструкции данного аксессуара предъявляются ряд требований, одним из которых является определенное соотношение высоты к диаметру колонны. Это отношение длины и ширины в идеале должно соответствовать показателям 1:8.
На изготовление колпачковой колонны потребуется немало времени и сил, да еще при условии, что вы потрудитесь провести все расчеты. В противном случае это изделие станет бесполезным или же вовсе неэффективным! Для того чтобы сделать колпачковую колонну самостоятельно вам понадобится много денег и времени.
Принцип работы колпачковой колонны
В колпачковой колонне самогонного аппарата все процессы связаны с барботацией и повторным охлаждением пара. Тарелка, интегрированная в данную систему для сбора флегмы, имеет поддоны, куда она стекает через трубочки на нижние тарелки.
Системное решение обеспечивает максимальную эффективность циркуляции жидкости в колпачковой колонне.
Процессы внутри
В колонне есть спиртовой пар, который поступает из перегонного куба в первую тарелку. Он конденсируется внутри колпачков и затем спускается на тарелки, после чего флегма попадает внутрь перфорированных отверстий. При длительном процессе дистилляции объем жидкости увеличивается, одновременно повышая естественного гидросопротивление пара.
Результатом этого процесса является просачивание пара наружу из колпачков, что приводит к всплеску на тарелочках.
Колпачковая колонна позволяет многократно испарять спирт, а содержание сторонних примесей в нем составляет почти нуль. Это значит: использование колпачковой колонны дает возможность получить очень качественный дистиллят — продукт не доступный владельцам стандартных самогонных аппаратов.
В завершение мы отметим, что колпачковые колонны являются весьма дорогими аксессуарами. Однако для ценителей хорошего алкоголя они могут окупиться сторицей.
Отзывов: 0 / Написать отзыв