В процессе ректификации УНО - нижний узел отбора хвостов (хвостовых фракций) играет немаловажную роль в части улучшения качества спирта. В процессе работы при повышении температуры в кубе выше 90 градусов и, следовательно, при понижении спиртуозности - в нижней части колонны начинает накапливаться значительное количество хвостов. Если у колонны не большая удерживающая способность, то эта фракция может начать подниматься выше и в конечном итоге попадет в отбор и изменит его характеристики. Таким образом, забирая из колонны неприятно пахнущие хвосты, мы можем вести отбор спирта до 94-95°С в кубе и не бояться, что они попадут в отбор преждевременно. Это дает возможность отбирать больше тела сверху, забирая практически весь питьевой спирт из колонны.
Скорость потока жидкости должна составлять примерно 1 каплю в секунду после достижения температуры в кубе 90 C.
Узел отбора хвостов отлично себя показывает на работе колонны в режиме ректификации, но и в режиме дистилляции и так же себя отлично зарекомендовал, давая отобрать в верхней части больше ароматного тела.
