Вступите в нашу группу VK, канал Telegram и Instagram и участвуйте в розыгрышах призов, и получите скидку на первый заказ!
Характеристика: Светлый базовый бельгийский солод. Подсушен при температуре до 90 - 95°C.
Свойства: Применяется в качестве базового солода или в сочетании с солодом Château Pilsen 2RS с целью получения более интенсивного солодового привкуса и более глубокой цветности пива. В производстве янтарного и горького пива этот солод используется вместе с более активными дрожжами. Ферментативная активность солода Château Pale Ale позволяют сочетать его со специальными солодами, не обладающими ферментативными свойствами.
Применение: Светлые эли, горькие сорта пива, большинство традиционных сортов английского пива. До 80% смеси.
Характеристики солода | |
Экстрактивность, % дм, мин.: | 80 |
Цвет, EBC: | 7-10 |
Доля в засыпи, %: | 80 |
Влажность, макс. %: | 4.5 |
Белок, % дм: | 4-4.6 |
Солод Шато Пейл Эль (Chateau Pale Ale)
- Доступность: 50
-
86 РУБ.