Характеристика: Бельгийский солод Melanoidin (Melano). Особая технология проращивания. Особый метод обсушки при температуре до 130°C, в процессе которого температура медленно повышается, что приводит к образованию меланоидов. 

Свойства: Аналогичен в использовании, как и солод Шато Мелано, но с более светным оттенком 36-44 EBC.

Применение: Ирландское пиво, Янтарное и темное пиво. Красные шотландские эли и другие шотландские сорта.

Доля засыпи до 20% от смеси.