Вступите в нашу группу VK, канал Telegram и Instagram и участвуйте в розыгрышах призов, и получите скидку на первый заказ!
Характеристика: Бельгийский специальный солод типа Münich. Сушка при температуре 100-105°C.
Свойства: Солод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость. В небольших количествах в сочетании с солодом Château Pilsen 2RS солод Château Munich используется в производстве светлых сортов пива для получения более тонкого букета и более насыщенного цвета. Усиливает вкус пива «с характером».
Применение: Светлые эли, янтарное, коричневое, крепкое и темное пиво, пиво типа Bock. До 60% смеси .
Характеристики солода | |
Экстрактивность, % дм, мин.: | 80 |
Цвет, EBC: | 21-28 |
Доля в засыпи, %: | 60 |
Влажность, макс. %: | 4.5 |
Солод Шато Мюник (Chateau Munich)
- Доступность: 50
-
95 РУБ.