Отбор через узел отбора по пару имеет стабильное флегмовое число, которое остается неизменным при смене напора охлаждающей жидкости через холодильник. Как правило выполняются в виде горизонтального отвода, на который необходимо установить кран (резьбовой или кламп), чтобы регулировать поток пара. Эти узлы идеально подходят для стабильного отбора при ручном контролировании процесса.