Диоптр для самогонного аппарата необходим, в первую очередь, для визуального контроля за процессами, происходящими внутри самогонного аппарата. Как правило, это отслеживание возврата флегмы и предотвращения захлебывания колонны. Работа колонны должна производиться в предзахлебном сосстоянии.
Но есть еще несколько опций, для чего может быть нужен диоптр самогонщику.
1. Диоптр - защита от брызгоуноса
Очень часто при первой перегонке браги она может пениться и пытаться попасть из перегонного куба в дистиллятор. Если такое произойдет, то спирт-сырец, скорее всего, будет испорчен неприятным запахом и его придется дополнительно очищать перед второй перегонкой. Но, если поставить диоптр непосредственно после куба, то можно отследить момент, когда пена пойдет наверх и, уменьшив нагрев, предотвратить этот процесс.
2. Применение диоптра, как царги
Различают разные размеры диоптров. Укороченные (105 мм), стандартные (160 мм) и удлиненные диоптры - царги (от 250 мм)
Укороченные используются обычно в случае низких потолков городской квартиры, когда каждый сантиметр на счету.
Стандартные более удобны для визуального контроля.
Удлиненные диоптры-царги - выполняют сразу же 2 роли. Визуальный контроль, а так же укрепление и очищение конечного продукта, при заполнении её сеткой панченкова или СПН. Но если заполнить более короткие диоптры - хоть и немного, но качество напитков улучшится.
3. Диоптр - детектор хвостов
Одним из народных способов определения окончания отбора основного тела и появления хвостовых фракций является запотевание диоптра. Если стекло начало потеть, значит пора заканчивать отбор. Метод не очень точный, конечно лучше опираться на показания термометра, установленного в царге. Но, тем не менее, в 70% случаев является рабочим.
4. Диоптр - джин корзина
Чтобы получить ароматный и вкусный напиток сразу после перегонки и не тратить время на настойку, можно в диоптр установить бункер для джин-корзинки, в который закладываются ароматные ягоды, травы или цедра. Пары, проходя через этот бункер - приобретают яркий вкус, который сразу же передается в конечный напиток. Кстати, чтобы сэкономить - можно использовать мешочек для трав, но это не так очень удобно, как бункер из нержавейки.
5. Диоптр для укрепления отбора
Если установить в диоптр медную или нержавеющую тарелку от колпачковой колонны, то по сути Вы получите колпачковую колонну с 1 этажом, что хорошо скажется на конечном вкусе напитка и его укреплении.
Диоптр при второй перегонке и где ставить диоптр?
Установка зависит того, для чего диоптр используется.
- При отслеживании брызгоуноса - он ставиться сразу за кубом.
- Для настройки предзахлебного состояния во время ректификации - диоптр ставится после царги с насадкой, но перед холодильником.
- Если диоптр выполняет роль царги, то и ставится он вместо нее.
- Так же если хочется отслеживать все процессы в самогонном аппарате, то можно установить холодильник димрота в стеклянную царгу-диоптр и любоваться, как пар конденсируется на спирали. Красиво же?
Диоптр своими руками
Изготовить диоптр своими руками можно, но нужно ли?
Для того, чтобы собрать самодельный диоптр - потребуется: сварщик с аргоном, лазерная резка металла и умение пользоваться программами для проектирования чертежей. Из деталей: термостойкое стекло, 2 прокладки, 2 фланца под кламп, 2 фланца под обжимку стекла, резьбовые шпильки, гайки. И личное время.
Как собрать диоптр
Далее все просто. Идем в резку металла, из нержавейки вырезаем 2 обжимных держателя стекла и прокладки. Далее идем к сварщику, привариваем кламп фланцы к этим держателя. Ну и далее процесс самостоятельной сборки диоптра прост, шпильками обжимаем это с двух сторон и вуаля, самодельный диоптр готов. Но при нынешней цене диоптров, стоил ли так заморачиваться?
Какие еще бывают диоптры?
Так же помимо стандартных диоптров, существуют диоптры со встроенными узлами отбора. Это изделие совмещает в себе сразу 2 функции: визуальный контроль и отбор по жидкости. Через направляющий конус флегма стекает в специальную чашку с двумя трубками. Одна из них находится чуть ниже и предназначена для отведения конденсированных паров наружу. Вторая трубка чуть выше. Если перекрыть кран отбора - то флегма заполняет чашу и она начинает стекать обратно в царгу через эту более высокую трубочку.
Мы рассмотрели основные функции диоптров, места его установки и процесс самостоятельной сборки. Приглашаем Вас ознакомиться с нашим каталогом диоптров для самогонных аппаратов.
Спасибо за внимание, Ваши Гомер-Бир!
Материал не является рекламой алкогольной продукции.
